मई-जून की तपती दोपहरियों के बीच बाजारों में लाल-गुलाबी लीची के गुच्छे हर किसी को अपनी ओर आकर्षित करते हैं। इसका रसीला और मीठा स्वाद गर्मियों में जुबान को तो ठंडक देता ही है, लेकिन फिटनेस फ्रीक और वजन घटाने की जद्दोजहद में जुटे लोग अक्सर इस फल से दूरी बना लेते हैं। आम धारणा है कि लीची में मिठास ज्यादा होती है, इसलिए यह वजन बढ़ा सकती है। अगर आप भी अब तक इसी गफलत में लीची से मुंह मोड़ रहे थे, तो देश की जानी-मानी क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और हेल्थ इंफ्लुएंसर डॉ. शिखा सिंह की सलाह आपके बेहद काम आ सकती है। डॉ. सिंह के मुताबिक, लीची वजन बढ़ाने वाली नहीं, बल्कि सही तरीके से इस्तेमाल करने पर वजन घटाने की राह आसान करने वाली मित्र है।
पेट के जिद्दी फैट पर वार करती है लीची
अक्सर देखा गया है कि लोग पूरा वजन तो कम कर लेते हैं, लेकिन पेट के आसपास जमा जिद्दी चर्बी आसानी से नहीं घटती। डॉ. शिखा सिंह बताती हैं कि लीची में कुछ ऐसे प्राकृतिक यौगिक (कंपाउंड्स) पाए जाते हैं, जो शरीर में फैट बर्निंग प्रोसेस को तेज करते हैं। यह फल न सिर्फ शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देता है, बल्कि डाइजेशन को भी सुधारता है। यही वजह है कि अब न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स गर्मियों के वेट लॉस चार्ट में लीची को खास जगह दे रहे हैं।
कैलोरी का काउंट है बेहद कम, डायबिटीज में भी आ सकती है काम
वजन घटाने का सबसे सीधा नियम है— कम कैलोरी और ज्यादा न्यूट्रिशन। लीची इस पैमाने पर पूरी तरह खरी उतरती है। यदि आप 100 ग्राम लीची खाते हैं, तो आपके शरीर को केवल 66 कैलोरी मिलती है। इतनी कम कैलोरी होने की वजह से आप बिना किसी ग्लानि (गिल्ट) के इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
इसके अलावा, इसकी मिठास को लेकर शुगर के मरीजों में अक्सर डर रहता है। इस पर एक्सपर्ट का कहना है कि लीची का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम होता है। अगर डॉक्टर ने किसी मरीज को विशेष तौर पर मना न किया हो, तो डायबिटीज से पीड़ित लोग भी सीमित मात्रा में इसका स्वाद ले सकते हैं, बशर्ते वे अपनी कुल डेली कैलोरी और शुगर इनटेक को संतुलित रखें।
सिर्फ वजन ही नहीं, दिल और त्वचा को भी रखती है जवां
लीची के फायदे केवल वजन घटाने तक ही सीमित नहीं हैं। यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन C का पावरहाउस है। चिलचिलाती धूप और उमस के इस मौसम में यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) को बूस्ट करती है, जिससे आप मौसमी बीमारियों की चपेट में आने से बच जाते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद पानी की अच्छी मात्रा आपकी त्वचा को भीतर से हाइड्रेट रखती है, जिससे चेहरे पर असमय झुर्रियां नहीं पड़तीं और नेचुरल ग्लो बना रहता है। दिल की सेहत दुरुस्त रखने वाले पोटैशियम जैसे मिनरल्स भी इसमें भरपूर मात्रा में मिलते हैं।
तो दिनभर में कितनी लीची खाना है सेफ?
कहते हैं कि अति हर चीज की बुरी होती है, और यही नियम लीची पर भी लागू होता है। डॉ. शिखा सिंह के अनुसार, लीची का पूरा फायदा उठाने के लिए इसकी मात्रा पर लगाम कसना बेहद जरूरी है। एक स्वस्थ व्यक्ति को दिनभर में 100 ग्राम यानी करीब 8 से 10 लीची से ज्यादा नहीं खानी चाहिए। इससे ज्यादा खाने पर शरीर में एक्स्ट्रा शुगर और कैलोरी जमा हो सकती है, जो आपकी पूरी मेहनत पर पानी फेर देगी। इसलिए, इस गर्मी में लीची को अपनी प्लेट से बाहर न करें, बस अनुशासन के साथ इसके स्वाद का लुत्फ उठाएं।