Navratri 2026: नवरात्रि के दौरान व्रत रखने वाले लोगों के लिए खानपान का सही चुनाव बेहद महत्वपूर्ण होता है। आदिशक्ति की आराधना के इस पावन पर्व में कई श्रद्धालु पूरे नौ दिन या पहले और आखिरी दिन व्रत रखते हैं। ऐसे में शरीर को ऊर्जा देने वाला, हल्का और सात्विक भोजन जरूरी हो जाता है। संतुलित आहार न केवल शरीर को ऊर्जावान बनाए रखता है बल्कि पाचन को भी दुरुस्त करता है और मन को शांति प्रदान करता है।
व्रत में संतुलित आहार का महत्व
नवरात्रि व्रत का असली उद्देश्य सिर्फ उपवास नहीं बल्कि अनुशासन और संतुलन बनाए रखना है। इस दौरान भोजन ऐसा होना चाहिए जो आसानी से पच जाए और शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करे। सही आहार लेने से कमजोरी महसूस नहीं होती और दिनभर ऊर्जा बनी रहती है।
मखाना: हल्का और पौष्टिक विकल्प
मखाना व्रत के दौरान सबसे लोकप्रिय स्नैक माना जाता है। इसमें कैलोरी कम होती है लेकिन प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने और शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देने में सहायक होता है। इसे भूनकर या खीर के रूप में खाया जा सकता है।
साबूदाना: तुरंत ऊर्जा का स्रोत
साबूदाना कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है और शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है। यह ग्लूटेन-फ्री होने के कारण आसानी से पच जाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व पाचन को बेहतर बनाते हैं और थकान दूर करते हैं। हालांकि इसमें प्रोटीन कम होता है, इसलिए इसे दही या मेवों के साथ लेना बेहतर माना जाता है।
कुट्टू: लंबे समय तक एनर्जी बनाए रखे
कुट्टू का आटा प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होता है। यह शरीर को धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे लंबे समय तक भूख नहीं लगती। इसके सेवन से ब्लड शुगर संतुलित रहता है और पाचन तंत्र भी मजबूत होता है। व्रत में इसकी रोटी, पूरी या चीला बनाकर खाया जाता है।
मौसमी फल: ताजगी और इम्युनिटी का स्रोत
व्रत के दौरान मौसमी फल जैसे सेब, केला, संतरा और अनार खाना बेहद फायदेमंद होता है। ये शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और आवश्यक विटामिन व मिनरल्स प्रदान करते हैं। फल खाने से शरीर डिटॉक्स होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है।
क्या न खाएं और सावधानियां
व्रत के दौरान तले-भुने और भारी भोजन से बचना चाहिए। ज्यादा नमक, मसाले और प्रोसेस्ड फूड से दूरी बनाना जरूरी है। संतुलित मात्रा में भोजन करना और पर्याप्त पानी पीना स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। सही खानपान से व्रत न केवल आध्यात्मिक बल्कि शारीरिक रूप से भी लाभकारी बनता है।