Festive season health issues digestion: दीपावली और भाईदूज जैसे बड़े त्योहारों की जगमगाहट और रौनक भले ही थम गई हो, लेकिन घरों में आई मिठाइयों के डिब्बे और पकवानों का दौर अभी थमा नहीं है। त्योहारों के इस उत्साह में जमकर खाई गई मावे की मिठाइयां, चीनी और तली-भुनी चीजों का असर अब सीधे तौर पर लोगों की सेहत पर भारी पड़ने लगा है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, और खासतौर पर महिलाओं व डायबिटीज के मरीजों के घरों में इन दिनों डॉक्टर के चक्कर लगाने वालों की कतारें लंबी होने लगी हैं। पेट की गड़बड़ी, कब्ज, ब्लोटिंग (पेट फूलना), एसिडिटी के साथ-साथ त्वचा पर सूखापन और खुजली जैसी शिकायतें आम घरों की कहानी बन गई हैं। विशेषज्ञों की मानें तो त्योहारी सीजन में पानी और फाइबर से भरपूर चीजों का सेवन कम होने से पाचन तंत्र पूरी तरह चरमरा गया है।
मौसम का बदलाव और कमजोर इम्यूनिटी बढ़ा रही है परेशानी
जयनगर में प्रैक्टिस करने वाले जाने-माने आयुर्वेद चिकित्सक डॉ. कपिल सैनी इस स्थिति के पीछे खानपान के साथ-साथ बदलते मौसम को भी एक बड़ा कारण मानते हैं। उनके अनुसार, इस समय मानसून की विदाई और सर्दियों की आहट के बीच का संधिकाल चल रहा है। दो अलग-अलग ऋतुओं के इस मिलन के दौरान मानव शरीर का आंतरिक वातावरण और मेटाबॉलिज्म बदलता है, जिससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी कुछ समय के लिए कमजोर पड़ जाती है। यही वजह है कि इन दिनों सिर्फ पेट ही नहीं, बल्कि सर्दी, जुकाम, वायरल बुखार और गले के संक्रमण के मामलों में भी अचानक से काफी उछाल देखने को मिल रहा है।
मैदा और तेल बढ़ा रहा है शरीर में पित्त
त्योहारी व्यंजनों की थाली पर रोशनी डालते हुए डॉ. कपिल सैनी बताते हैं कि पूड़ी, कचौड़ी, समोसा, मठरी और बाजार की तमाम मैदे से बनी चीजें शरीर में अत्यधिक मात्रा में ऑइल और फैट पहुंचाती हैं। यह चिकनाई और तेल हमारे पाचन तंत्र को सुस्त कर देता है और शरीर में पित्त की मात्रा को बढ़ा देता है। पित्त बढ़ने से सीने में जलन, खट्टी डकारें, ब्लोटिंग और कब्ज की गंभीर समस्या पैदा होने लगती है। कई मामलों में पाचन क्रिया पूरी तरह बिगड़ने पर लोगों को दस्त और उल्टी जैसी परेशानियों से भी जूझना पड़ रहा है।
जितनी शुगर, उतनी ही बढ़ती है मीठे की तलब
मिठाइयों का यह दौर डायबिटीज के मरीजों के लिए किसी खतरे की घंटी से कम नहीं है। डॉक्टर के मुताबिक, हद से ज्यादा चीनी या मावे का सेवन करने से मरीजों का ब्लड शुगर लेवल तेजी से अनियंत्रित हो रहा है। इसके अलावा, जिन लोगों को पहले से त्वचा संबंधी कोई एलर्जी या स्किन इन्फेक्शन की शिकायत है, उनके लिए भी यह मीठा जहर साबित हो रहा है और संक्रमण तेजी से बढ़ रहा है। हैरानी की बात यह है कि जितनी ज्यादा चीनी का सेवन किया जाता है, शरीर की डिमांड यानी शुगर क्रेविंग उतनी ही और ज्यादा बढ़ती जाती है, जिससे इस चक्र से निकलना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में जरूरत इस बात की है कि खानपान में तुरंत संतुलन लाया जाए और भरपूर मात्रा में पानी व हरी सब्जियों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाया जाए।
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