Guyana Food Self Sufficiency: दुनिया के तमाम बड़े और ताकतवर देश अपनी आबादी का पेट भरने के लिए आज भी एक-दूसरे के साथ होने वाले व्यापार और आयात पर निर्भर हैं। लेकिन दक्षिण अमेरिका का एक छोटा सा देश ‘गुयाना’ इस मामले में पूरी दुनिया के लिए किसी अजूबे से कम नहीं है। (Nature Food report self sufficient countries) करीब 8 लाख की आबादी वाला यह देश खाद्यान्न के मामले में इस कदर आत्मनिर्भर है कि अगर दुनिया के बाकी देशों से इसका व्यापार पूरी तरह बंद भी हो जाए, तब भी यहां के नागरिकों की थाली में भोजन की कोई कमी नहीं होगी।
अमेरिका, चीन और भारत भी नहीं कर पाए ये कमाल
प्रसिद्ध ‘नेचर फूड’ मैगजीन में प्रकाशित एक शोध के आंकड़े चौंकाने वाले हैं। इस रिपोर्ट के मुताबिक, दुनिया के 186 देशों में से गुयाना इकलौता ऐसा राष्ट्र है जो अपने घरेलू उत्पादन के दम पर अपनी पूरी आबादी का पेट भरने में सक्षम है। खानपान की सभी 7 प्रमुख श्रेणियों—फल, सब्जियां, डेयरी उत्पाद, मछली, मांस, फलियां (दालें-मेवे) और स्टार्चयुक्त अनाज—का उत्पादन यहां जरूरत के मुताबिक होता है।
हैरानी की बात यह है कि अमेरिका, रूस, चीन और भारत जैसे कृषि प्रधान और विशाल देश भी इन सातों श्रेणियों में पूरी तरह आत्मनिर्भर नहीं हैं। जहां अमेरिका केवल 4 और ब्रिटेन महज 2 श्रेणियों में आत्मनिर्भर है, वहीं चीन और वियतनाम जैसे देश 6 श्रेणियों में आगे होने के बावजूद दालों और डेयरी उत्पादों के लिए आयात पर निर्भर रहते हैं।
गुजरात जितना क्षेत्रफल, 60 फीसदी हिस्सा घने जंगलों से घिरा
आधिकारिक रूप से ‘रिपब्लिक ऑफ गुयाना’ कहलाने वाले इस देश का क्षेत्रफल लगभग भारत के गुजरात राज्य के बराबर है, लेकिन यहां रेल सेवा नहीं है और इसकी करीब 60 फीसदी जमीन घने जंगलों से ढकी हुई है। (Guyana Indian population history) इसके बावजूद खेती यहां के लोगों की आय का मुख्य जरिया है और गन्ने की पैदावार बड़े पैमाने पर होती है। देश की करीब 70 प्रतिशत आबादी आज भी गांवों में बसती है।
प्राकृतिक खूबसूरती के लिहाज से भी यह देश बेमिसाल है, जहां 251 मीटर ऊंचा दुनिया का सबसे बड़ा सिंगल ड्रॉप वॉटरफॉल मौजूद है। 26 मई 1966 को ब्रिटिश शासन से आजाद हुए इस देश की राजधानी जॉर्जटाउन है और आधिकारिक भाषा अंग्रेजी है।
मिनी भारत की झलक: छठ-दिवाली, हनुमान मंदिर और दाल-रोटी
गुयाना का भारत से बेहद गहरा और भावनात्मक रिश्ता है। यहां की कुल 8 लाख आबादी में से करीब साढ़े तीन लाख लोग भारतीय मूल के हैं। यही वजह है कि हजारों किलोमीटर दूर बसे इस कैरेबियाई-दक्षिण अमेरिकी देश में आपको हनुमान मंदिर, हिंदू रीति-रिवाज और छठ व दिवाली जैसे त्योहारों की भव्य धूम देखने को मिल जाएगी। खानपान में भी भारतीय स्वाद घुला हुआ है; यहां दाल-रोटी और चिकन-चावल से लेकर तंदूरी रोटी तक बड़े चाव से खाई जाती है।
सोने की खदानें, विंटेज कारें और क्रिकेट का जुनून
गुयाना केवल खेती में ही नहीं, बल्कि प्राकृतिक संसाधनों में भी बेहद धनी है। यहां बेहतरीन क्वालिटी के सोने (गोल्ड) का अकूत भंडार है, साथ ही यहां की रम भी दुनिया भर में मशहूर है। यहां के लोगों को रंगीन और जिंदादिल जीवनशैली बेहद पसंद है। समुद्री तटों की रौनक और विंटेज कारों का शौक यहां की संस्कृति का हिस्सा है। इसके अलावा, क्रिकेट गुयाना के लोगों की रगों में बसता है। वेस्टइंडीज क्रिकेट को ऊंचाइयों पर ले जाने वाले क्लाइव लॉयड, शिवनारायण चंद्रपॉल, रामनरेश सरवन और कार्ल हूपर जैसे दिग्गज खिलाड़ी इसी धरती की देन हैं।
