Mother Dairy Milk Price Hike: दिल्ली-NCR में रहने वाले लोगों को अब रोजाना दूध खरीदने के लिए पहले से ज्यादा पैसे खर्च करने होंगे। मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का ऐलान किया है। नई दरें 12 नवंबर 2026 से लागू होंगी। कंपनी ने फुल क्रीम, टोंड, डबल टोंड और गाय के दूध सहित अपनी प्रमुख वैरायटी के दाम बढ़ाए हैं। फुल क्रीम दूध सबसे ज्यादा 4 रुपये प्रति लीटर महंगा हुआ है, जबकि दूसरी प्रमुख वैरायटी के दाम में 2 से 3 रुपये तक की बढ़ोतरी की गई है। इस फैसले का सीधा असर उन परिवारों के मासिक बजट पर पड़ेगा, जो रोजाना मदर डेयरी का दूध खरीदते हैं। खासकर बड़े परिवारों और ज्यादा दूध की खपत वाले घरों को महीने के अंत में पहले के मुकाबले अधिक खर्च करना होगा। दूध की कीमतों में यह बढ़ोतरी ऐसे समय हुई है, जब आम लोगों को पहले से ही खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों का सामना करना पड़ रहा है।
फुल क्रीम दूध 4 रुपये महंगा, बाकी वैरायटी के भी बढ़े दाम
मदर डेयरी की नई दरों के अनुसार, फुल क्रीम दूध अब 72 रुपये के बजाय 76 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। पैकेट वाला टोंड दूध 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये प्रति लीटर हो गया है। डबल टोंड दूध की कीमत 54 रुपये से बढ़ाकर 56 रुपये प्रति लीटर कर दी गई है। वहीं, गाय के दूध के दाम में भी बढ़ोतरी की गई है। अब इसके लिए ग्राहकों को 62 रुपये के बजाय 65 रुपये प्रति लीटर चुकाने होंगे। खुले वितरण वाले टोंड दूध की कीमत भी 58 रुपये से बढ़कर 60 रुपये प्रति लीटर हो गई है। नई कीमतें 12 नवंबर से लागू होंगी। इस बढ़ोतरी के बाद रोजाना एक लीटर फुल क्रीम दूध खरीदने वाले परिवार को महीने में करीब 120 रुपये अतिरिक्त खर्च करने होंगे। इसी तरह टोंड दूध की एक लीटर रोजाना खपत पर महीने का खर्च लगभग 60 रुपये बढ़ जाएगा। यानी दूध की खपत के हिसाब से घरेलू बजट पर इसका असर अलग-अलग होगा।
किसानों से दूध खरीदने की लागत बढ़ने का दिया जा रहा हवाला
डेयरी क्षेत्र में दूध की खरीद, पशुओं के चारे, परिवहन और प्रसंस्करण से जुड़ी लागत का असर कंपनियों की कीमतों पर पड़ता है। मदर डेयरी की ओर से किसानों से दूध खरीदने की लागत बढ़ने को कीमतों में बढ़ोतरी की वजह बताया गया है। कंपनी अपने राजस्व का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों को भुगतान करने में खर्च करती है। मदर डेयरी दिल्ली-NCR में रोजाना करीब 35 लाख लीटर दूध बेचती है। देशभर में कंपनी की कुल दैनिक बिक्री 50 लाख लीटर से अधिक बताई गई है। ऐसे में कीमतों में मामूली बढ़ोतरी भी बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं के मासिक खर्च को प्रभावित कर सकती है। कंपनी की ओर से इस मामले पर विस्तृत टिप्पणी नहीं दी गई है। मदर डेयरी ने इससे पहले भी 14 मई 2026 और अप्रैल 2025 में दूध की कीमतों में बदलाव किया था। लगातार बढ़ती लागत के बीच कंपनी के लिए किसानों से दूध की खरीद और उपभोक्ताओं को उचित कीमत पर उत्पाद उपलब्ध कराने के बीच संतुलन बनाए रखना चुनौती बना हुआ है।
खाद्य महंगाई के बीच बढ़ा घरेलू बजट पर दबाव
दूध रोजमर्रा की जरूरतों में शामिल है। चाय, नाश्ते से लेकर बच्चों और बुजुर्गों के भोजन तक में इसका इस्तेमाल होता है। ऐसे में दूध की कीमत बढ़ने का असर केवल सीधे दूध खरीदने तक सीमित नहीं रहता, बल्कि इससे दही, पनीर और दूध से बनने वाले दूसरे उत्पादों की लागत पर भी दबाव पड़ सकता है। सितंबर 2026 में खाद्य महंगाई दर 7.74 प्रतिशत दर्ज की गई थी, जबकि अगस्त में यह 5.97 प्रतिशत थी। इसी अवधि में खुदरा महंगाई दर सितंबर में 5.54 प्रतिशत रही, जबकि अगस्त में उपभोक्ता मूल्य सूचकांक आधारित महंगाई 4.83 प्रतिशत दर्ज की गई थी। ऐसे आंकड़ों के बीच दूध की कीमतों में बढ़ोतरी आम परिवारों के खर्च को और बढ़ा सकती है।
मदर डेयरी की शुरुआत वर्ष 1974 में हुई थी। यह राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) की सहायक कंपनी है। कंपनी दूध और दूध से बने उत्पादों के अलावा खाद्य तेल और फल-सब्जियों के कारोबार में भी सक्रिय है। इसके प्रमुख ब्रांडों में मदर डेयरी, धारा और सफल शामिल हैं। कंपनी के पास नौ दूध प्रसंस्करण संयंत्र हैं। इसके अलावा चार बागवानी उत्पाद संयंत्र और खाद्य तेल से जुड़े 16 सहयोगी संयंत्र भी हैं। कंपनी ने वित्त वर्ष के दौरान करीब 20,300 करोड़ रुपये का कारोबार दर्ज किया था, जो पिछले साल के मुकाबले 17 प्रतिशत अधिक रहा। दिल्ली-NCR में मदर डेयरी की बड़ी बाजार हिस्सेदारी और रोजाना लाखों लीटर दूध की बिक्री को देखते हुए कीमतों में यह बदलाव बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं को प्रभावित करेगा। अब 12 नवंबर से ग्राहकों को दूध खरीदते समय नई दरों के हिसाब से भुगतान करना होगा।
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