Ludhiana Milk Price Hike: पंजाब के लुधियाना में त्योहारी सीजन के बीच आम लोगों को महंगाई का एक और झटका लगने वाला है। शहर में 1 नवंबर से दूध की कीमतें बढ़ जाएंगी। हैबोवाल और ताजपुर डेयरी कॉम्प्लेक्स के डेयरी मालिकों ने दूध के दाम में 3 रुपये प्रति किलो तक बढ़ोतरी करने का फैसला लिया है। इससे घरों में रोजाना दूध खरीदने वाले परिवारों का मासिक बजट बढ़ सकता है। हैबोवाल डेयरी के प्रधान कुलदीप सिंह लहरिया और अन्य डेयरी प्रतिनिधियों ने कीमतें बढ़ाने की जानकारी दी। उनके अनुसार, शहर में दूध बेचने वाले बूथों पर नए रेट लागू किए जाएंगे। डेयरी मालिकों से भी नई दरों को लागू करने और इस संबंध में अपनी जिम्मेदारी निभाने की अपील की गई है।
दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का असर उन परिवारों पर ज्यादा पड़ सकता है, जहां रोजाना कई लीटर दूध खरीदा जाता है। उदाहरण के तौर पर, यदि कोई परिवार प्रतिदिन 2 किलो दूध खरीदता है और कीमत में पूरे 3 रुपये प्रति किलो की बढ़ोतरी होती है, तो उसे रोजाना 6 रुपये और 30 दिन में करीब 180 रुपये अतिरिक्त खर्च करने पड़ सकते हैं। वास्तविक बढ़ोतरी दूध की मौजूदा कीमत और लागू होने वाली दर पर निर्भर करेगी।
तूड़ी, दाना और हरे चारे की बढ़ती कीमतों को बताया वजह
डेयरी संचालकों ने दूध महंगा करने के पीछे पशुओं के चारे की बढ़ती लागत को मुख्य कारण बताया है। उनके मुताबिक, पिछले कुछ समय में तूड़ी, दाना और हरे चारे यानी पठ्ठे के दाम बढ़े हैं। इससे पशुओं को पालने और दूध उत्पादन का खर्च बढ़ गया है। डेयरी प्रतिनिधियों का कहना है कि लगातार बढ़ती लागत के बीच कारोबार चलाना मुश्किल होता जा रहा है। पशुओं के चारे के अलावा डेयरी संचालन से जुड़े अन्य खर्च भी कारोबार पर दबाव डालते हैं। ऐसे में संचालकों ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी को जरूरी बताया है। नई दरों के तहत क्रीम डेयरी संचालकों के लिए फैट के रेट में 30 पैसे की बढ़ोतरी की गई है। हालांकि, उपलब्ध जानकारी में यह स्पष्ट नहीं किया गया है कि फैट के रेट में बढ़ोतरी किस इकाई के हिसाब से लागू होगी।
डेयरी मालिकों ने कारोबार पर बढ़ते दबाव की जताई चिंता
डेयरी प्रतिनिधियों ने चेतावनी दी है कि यदि दूध की कीमतों में लागत के मुताबिक बदलाव नहीं किया गया, तो कई डेयरी संचालकों के लिए कारोबार जारी रखना मुश्किल हो सकता है। उनका दावा है कि आर्थिक दबाव और घाटे के कारण कुछ डेयरी मालिक अपना कारोबार बेचने तक को मजबूर हो रहे हैं। डेयरी मालिकों ने दूसरे संचालकों से भी बढ़ती लागत को ध्यान में रखते हुए नई दरें लागू करने की अपील की है। हालांकि, दूध की कीमतों में बढ़ोतरी से जहां डेयरी संचालकों को बढ़ी लागत की भरपाई में मदद मिलने की उम्मीद है, वहीं उपभोक्ताओं को रोजमर्रा के खर्च में अतिरिक्त रकम देनी पड़ेगी। फिलहाल, लुधियाना में दूध के नए रेट 1 नवंबर से लागू करने की घोषणा की गई है। उपभोक्ताओं के लिए खरीदारी करते समय अपने इलाके के दूध बूथ पर लागू कीमत की पुष्टि करना उपयोगी रहेगा।
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