ऐसे बनाएं रात के बचे चावल से बढ़िया फ्राइड राइस, नोट कर लें यह रेसिपी

फूड, जगमार्ग न्यूज़ डेस्क: अक्सर ऐसा होता है कि रात में बने चावल बच जाते हैं जो कुछ लोग कूड़ेदान में डाल देते हैं। हर किसी को फ्राइड राइस खाना पसंद होता है, जिसे लोग बाहर से ऑर्डर करके खाते हैं या फिर घर में नए चावल को बनाकर फिर फ्राइड करते हैं। लेकिन क्या आप यह जानते हैं कि रात के बचे चावल भी फ्राइड राइड में काफी स्वादिष्ट लगते हैं। आज हम आपको रात के बचे चावलों से फ्राइड राइस बनाने की रेसिपी बताएंगे, जिसे खाकर आपको खूब मजा आएगा और खाना कूड़ेदान में भी नहीं जाएगा। आइए फिर आपको झटपट इसकी रेसिपी बताते हैं। 

रात के बचे चावल के फ्राइस राइस बनाने की विधि

पहला स्टेप- सबसे पहले कड़ाही को मीडियम फ्लेम पर गर्म कर इसमें दो बड़ी स्पून तेल डालकर गर्म कर लीजिए। गर्म तेल में एक बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटी हुई दो लहसुन की कली और हाफ इंच कद्दूकस की हुई अदरक को गोल्डन होने तक भून लीजिए।

दूसरा स्टेप- अब कड़ाही में हाफ कप बारीक कटी हुई गाजर, हाफ कप मटर, एक-चौथाई कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और एक चौथाई कप बारीक कटी हुई हरी बीन्स एड कर इनके नरम होने तक भून लीजिए।

तीसरा स्टेप- इसके बाद कड़ाही में दो कप बचे हुए चावल डालकर, सभी चीजों को मिक्स करते हुए भून लीजिए।

चौथा स्टेप- अब आपको इसमें हाफ स्पून सोया सॉस, एक-चौथाई स्पून काली मिर्च पाउडर, एक-चौथाई स्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च मिक्स करनी है।

पांचवां स्टेप- आखिर में फ्राइड राइस के टेस्ट को बढ़ाने के लिए आप इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया भी एड कर सकते हैं।