लाइफस्टाइल, जगमार्ग न्यूज़ डेस्क: सर्दियों के मौसम में मटर काफी बिकते हैं और यह हर सब्जी में इस्तेमाल भी किया जाता है। ठंड में हर दूसरे दिन मटर की सब्जी बनी होती है जो बेहद ही स्वादिष्ट होती है। मटर खाना सबको बहुत पसंद होता है, लेकिन अगर इन्हें छीलने की बात आ जाए तो सब अपने हाथ खड़े कर देते है। मटर छीलना काफी आफत भरा काम होता है, जिसमें बहुत समय बर्बाद होता है। अगर आप भी मटर छीलने से परेशान है और कुछ हैक्स की खोज कर रहे हैं तो आप एकदम सही जगह आए हैं। आज हम आपको मटर छीलने के कुछ हैक्स बताएंगे, जो आपके बहुत काम आने वाले हैं। इन हैक्स के चलते आपका समय भी बर्बाद नहीं होगा और मटर भी आसानी से छील जाएंगे। आइए फिर आपको उन हैक्स के बारे में विस्तार से बताते हैं।
मटर छीलने के हैक्स
मटर को पानी में उबालें: अगर आप मटर के दाने छीलने में घंटों नहीं लगाना चाहते हैं तो यह एक बेहतरीन तरीक़ा आज़मा सकते हैं। मटर के दानों को जल्दी निकालने के लिए उन्हें 2-3 मिनट के लिए गर्म पानी में उबाल लें। इसके बाद मटर को बर्फ़ वाले ठंडे पानी में डालें। इससे उनका छिलका नरम हो जाएगा और उसके दाने आसानी से निकाल जाएंगे।
थैली में झटकने का तरीक़ा आज़माएं: अगर आपके पास मटर को उबालने का समय नहीं है तो उसके छिलकों को निकालने के लिए एक प्लास्टिक की थैली ही काफ़ी है। एक थैली में मटर डालें और उन्हें हल्के से झटकें। घर्षण की वजह से छिलके टूट जाते हैं, और दाने आसानी से अलग हो जाते हैं।
फ्रीजर में रखें मटर: मटर छीलने के लिए आप फ़्रीज़र की भी मदद ले सकते हैं। मटर को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। तय समय के बाद जब आप मटर के छिलके को दबाएंगे, तो उसके दाने आसानी से बाहर आ जाएंगे। इन ट्रिक्स से आप मटर छीलने की परेशानी से बच सकते हैं। अब मटर के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में कोई रुकावट नहीं होगी। अगली बार ये टिप्स जरूर आजमाएं और झटपट मटर का आनंद लें।
