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Saturday, March 06, 2021
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Health
स्प्राउट में हैं सर्वाधिक प्रोटीन और पोषक तत्व

स्प्राउट आहार में सबसे ज्यादा पोषक तत्व और प्रोटीन होते है। दलहन, नट्स, बीज, अनाज और फलियों को अंकुरित करके स्प्राउट्स आहार बनाया जाता है। स्प्राउटिंग या अंकुरण, मिनरल्स को अवशोषित करने और उनकी प्रोटीन को बढ़ाने, विटामिन और पोषक तत्वों को ग्रहण करने में मदद करता है। किसी भी अनाज या दाल को जब पानी में भिगोकर स्प्राउट बनाया जाता है तो एंटी-न्यूट्रीन्ट जैसे फाइटेट्स आदि खत्म हो जाते है, इन तत्वों के खत्म होने से इन्हें पचाने में आसानी होती है। स्प्राउट में ताकत काफी होती है, इसमें स्टार्च की मात्रा कम होने से शरीर में फैट नहीं बढ़ता है।

दूध से बेहतर ब्यूटी प्रोडक्ट कोई नहीं, बढ़ाता है चेहरे की खूबसूरती, लाता है निखार

दूध शक्तिवर्धक होता है यह तो सभी जानते हैं, लेकिन इसके सौंदर्यवर्धक गुणों के बारे में कम जानकारी है। जान लें कि दूध आश्चर्यजनक रूप से गुणकारी है और जब घर में दूध की उपलब्धता है, तो केमिकलयुक्त महंगे रेडीमेड ब्यूटी प्रोडक्ट्स की कोई आवश्यकता नहीं है। दूध में प्रोटीन ,कैल्शियम और चिकनाई वाले तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की खूबसूरती के साथ -साथ चेहरे में निखार लाते है।

अंधविश्वास है या फिर स्वास्थ्य से जुड़ा है आंखों का फड़कना

मान्यता है कि आंखों का फड़कना किसी होने वाली घटना का संकेत होता है। यदि दांई आंख फड़कती है तो शुभ है अन्यथा अशुभ। लेकिन जान लें, आंख का फड़कना पूरी तरह से शारीरिक कारणों से होता है और इसका शुभ या अशुभ घटनाओं के संकेत से कुछ लेनादेना नहीं है। आइए जानते हैं क्यों पड़कती है आंख। 

मोटापे से बचाते हैं नट्स, इनको खाने से होते है चौकाने वाले बदलाव

वजन कम करने के लिए कई लोग भोजन छोड़ना और हार्ड वर्कआउट करने की गलती करते हैं। वास्तव में यदि आप मोटापे के जोखिम को कम करना चाहते हैं तो आपको स्वस्थ भोजन करना बहुत महत्वपूर्ण है। यूरोपीय जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग अपने भोजन में नट्स शामिल करते हैं, वे वजन बढ़ने की संभावना को कम कर देते हैं और इससे उन्हें मोटापे का खतरा कम होता है।

अनेकों रोगों, विकारों का इलाज करता है नाशपाती

नाशपाती की आजकल बाजार में बहार है। अनेकों रोगों, विकारों का इलाज करने वाला नाशपाती अम्लीय फल है, जो कि आयरन, विटामिन ए और सी से भरपूर है। यह पौष्टिक और गुणकारी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होता है। भारत में नाशपाती की पैदावार आमतौर पर हिमाचल प्रदेश और कश्मीर में होती है, जहां से इसे पूरे देश में सप्लाई किया जाता है।

बड़ी चुनौती बन रहा है ह्रदय स्वस्थ रखना, करें ये 7 उपाय

भारत में ह्र्दय की कमजोरी की शिकायत दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। भारत में करीब 3 करोड़ दिल के रोगी हैं और हर साल, करीब 2 लाख हार्ट सर्जरी की जाती हैं। व्यक्ति का जीवन आरामतलब हो गया है और फिर वर्तमान समय का खानपान भी ह्र्दय रोगियों की संख्या बढ़ाने में अहम भूमिका निभा रहा है। हृदय रोग की समस्या पहले जहाँ बुजुर्ग लोगों में पायी जाती थी वहीं अब कम उम्र के बच्चों और नौजवान भी इसके शिकार हैं।